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土蜂蜜怎么熬制作方法

众所周知,土蜂蜜营养价值那么丰富,最重要的是因为它含有生物酶的成分。所以熬制蜂蜜最重要的是讲究火候,温度太高,容易将生物酶的成分破坏殆尽。熬制土蜂蜜温度不宜超过60℃,另外,不能用金属来盛放蜂蜜,因为蜂蜜是弱酸性的,容易与金属发生化学反应。注意这些后,选用浓度为41%的土蜂蜜和其他占比的蜂蜜混淆,然后一起放入容器搅拌混合均匀,就可以得到完美的成品。

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