天然存在的番茄红素绝大部分为全反式结构,有谁知道的吗? 帮助中心 • 2022-10-10 04:35:10 • 阅读 14 通常来说,天然存在的番茄红素绝大部分为全反式结构,约占71%~79%,当加热时,番茄红素的反式构型可向顺式构型转变,但在放置冷却过程中番茄红素顺式结构还可回复到全反式状态。我们人体内也存在番茄红素的。 发表回复 您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注*昵称: *邮箱: 在此浏览器中保存我的显示名称、邮箱地址和网站地址,以便下次评论时使用。 提交