胶原蛋白在高温条件下会变性吗？ 帮助中心 • 2022-10-14 13:28:21 • 阅读 14 胶原蛋白是蛋白质，蛋白质高温下要变性的，要损失营养的，因而，要补充胶原蛋白，就尽量避免煎炸的烹饪方式，而用蒸煮炖等方式。 发表回复 您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注*昵称： *邮箱： 在此浏览器中保存我的显示名称、邮箱地址和网站地址，以便下次评论时使用。 提交
