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制黄精与黄精的区别

蒸晒后即为制黄精,传统炮制黄精有黑豆制.蜜制.酒制及纯黄蒸制等方法,使黄精在炮制后表面呈棕褐色至黑色,质较软,味甘甜,质较软,入药后常用于气阴两虚证的治疗。生的黄精没有经过处理,所以吃的时候带上麻味,虽然没有毒,但是刺激咽喉,一般不会直接入药,如果是在处方里写黄精,通常是指制黄精。

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