影响钙质吸收的各种因素
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影响钙质吸收的各种因素
钙、磷比例：在正常情况下，缺乏磷也会导致骨量减少，钙与磷在骨中的比率为1：0.6。如果磷摄入不足，钙磷比例不适当，尽管补充了足够的钙，钙的吸收和沉积并无明显增加。牛奶之所以对骨质疏松症有利，原因之一是因牛奶中钙、磷比例适当，能达到钙、磷双补的作用。 植物酸、草酸盐的影响：可乐饮料、酒精、菠菜等食物中含植物酸、草酸和鞣酸，可与钙离子结合成不溶性的钙盐，影响钙的吸收。在两餐之间服用钙制剂可避免食物中不…
钙、磷比例：在正常情况下，缺乏磷也会导致骨量减少，钙与磷在骨中的比率为1：0.6。如果磷摄入不足，钙磷比例不适当，尽管补充了足够的钙，钙的吸收和沉积并无明显增加。牛奶之所以对骨质疏松症有利，原因之一是因牛奶中钙、磷比例适当，能达到钙、磷双补的作用。 植物酸、草酸盐的影响：可乐饮料、酒精、菠菜等食物中含植物酸、草酸和鞣酸，可与钙离子结合成不溶性的钙盐，影响钙的吸收。在两餐之间服用钙制剂可避免食物中不…
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