深海鱼油和卵磷脂哪个对补脑更好？
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深海鱼油和卵磷脂哪个对补脑更好？
卵磷脂是一种磷脂质，它是由脂肪酸、甘油、磷酸和胆碱所构成的化合物，广泛地存在於组织细胞膜中。我们也可以说，卵磷脂是一种乳化剂，就像是做沙拉酱时，要将水跟油均匀混合时，就必须加蛋黄来促进乳化作用。 卵磷脂主要的功能是能够把人体内多余的胆固醇代谢出体外。卵磷脂中含有另一重要的物质–胆碱，是一种对於神经活动有所助益的化学物质，胆碱是脑神经传导化学物质Acetyl-Choline以及许多重要的…
卵磷脂是一种磷脂质，它是由脂肪酸、甘油、磷酸和胆碱所构成的化合物，广泛地存在於组织细胞膜中。我们也可以说，卵磷脂是一种乳化剂，就像是做沙拉酱时，要将水跟油均匀混合时，就必须加蛋黄来促进乳化作用。 卵磷脂主要的功能是能够把人体内多余的胆固醇代谢出体外。卵磷脂中含有另一重要的物质–胆碱，是一种对於神经活动有所助益的化学物质，胆碱是脑神经传导化学物质Acetyl-Choline以及许多重要的…
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